2024-04-22 马则先 精彩小资讯
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左宗明
个人简介
行业：餐饮业
身份：厨师、川菜大师
出生：1925年12月10日，中国四川省成都
逝世：2008年11月5日，美国洛杉矶
职业生涯：
1942年，在成都拜师学艺，成为川菜厨师。
1949年，随国民党军队撤退到台湾。
1955年，移民美国，并在加利福尼亚州帕萨迪纳开设了他的第一家中餐馆，名为“将军鲈鱼”。
1962年，他在洛杉矶开设了一家名为“左宗棠鸡”的餐馆，以其同名菜肴而闻名。
1970年代，他在美国各地开设了多家餐馆。
成就：
发明了左宗棠鸡，这道菜在美国和世界各地广受欢迎。
帮助推广川菜在美国，让美国人了解中国美食的多样性。
获得了许多奖项和荣誉，包括詹姆斯·比尔德基金会颁发的终身成就奖。
个人生活：
左宗明共有四位妻子和七个孩子。
他是一位狂热的钓鱼爱好者，经常在洛杉矶港钓鱼。
遗产：
左宗明因其对美国餐馆业和川菜的贡献而受到广泛认可。他的左宗棠鸡仍然是美国最受欢迎的中餐菜肴之一。他也是一位传奇厨师，他的故事和菜肴继续激励着一代又一代厨师。
左宗棠
百度百科
人物简介
左宗棠（1812年11月10日－1885年9月5日），字季高，号朴存，一字佩弦，湖南湘阴人士。晚清重臣、湘军创建人之一，封侯一等毅勇伯。
生平经历
1812年，出生于湖南湘阴船山脚下。
1834年，考中秀才。
1854年，太平天国运动爆发，左宗棠奉湘潭知县之命，修复湘阴城防。
1856年，与郭嵩焘、胡林翼筹建湘军。
1860年，担任浙闽总督，收复浙江、福建。
1864年，攻克天京，太平天国运动被平定。
1866年，出任陕甘总督，平定陕西、甘肃捻军。
1870年，创办兰州制造局，发展西北工业。
1875年，率军收复新疆，设立新疆省。
1884年，中法战争爆发，左宗棠督师抗法。
1885年，病逝于福州。
主要功绩
创建湘军，平定太平天国运动。
收复新疆，保卫国家领土完整。
发展西北工业，促进经济发展。
重视教育，创办多所学堂。
倡导洋务运动，引进西洋技术。
评价
左宗棠是一位晚清重臣，以其杰出的军事才能和政治远见著称。他创建湘军，平定太平天国运动，收复新疆，为国家统一和领土完整做出了重大贡献。同时，他也重视教育和洋务运动，推动了近代中国的社会变革。
轶事趣闻
左宗棠有言："生生死死，吾尝梦见。十年兴亡，吾能预料。"预言了太平天国的兴起和衰落。
左宗棠嗜鸡，民间有"左公鸡"的说法。
左宗棠曾为一位名叫章士钊的晚辈写过一副对联："男儿自有冲天志，不向如来行礼仪。"激发其报国之情。
"左宗棠鸡"是一道以左宗棠命名的菜品，在美国流行。
左宗佑
生平：
生于清朝（）
福建福州人
奉祀将军
外交官
主要成就：
出任驻美公使、驻俄公使
致力于促进中美关系和中俄关系
参与谈判不平等条约的修订
创办多所留学生学校，培养中国近代人才
相关人物和事件：
曾国藩：左宗佑的老师
李鸿章：左宗佑的同僚
辛丑条约：左宗佑参与谈判
庚子赔款：左宗佑负责分配
影响：
左宗佑是中国近代外交史上重要的外交官，他为中美、中俄关系的改善做出了贡献，也为中国的教育事业做出了贡献。
轶事：
传闻左宗佑在任驻美公使时，将中国传统菜肴“锅包肉”介绍给了美国人，后来这道菜以他的名字命名为“左宗棠鸡”。这个说法并没有确凿的证据支持。
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