2024-02-15 李诗施 精彩小资讯
那天晚上,我做了一个梦。梦见自己走进了一家腊肉店,浓郁的腊肉香气扑鼻而来。只见店里挂满了各种各样的腊肉,有腊肠、腊肉、腊排骨,还有各种各样的香肠。它们有的挂在墙上,有的挂在横梁上,有的则挂在橱窗里。
我迫不及待地走到柜台前,挑选自己喜欢的腊肉。老板热情地招呼我,并耐心地向我介绍每种腊肉的特点和风味。我仔细地挑选着,最终买了几根腊肠和几块腊肉。
回到家,我迫不及待地把腊肉洗净,切成薄片。然后,把它们放到锅里,加水煮熟。很快,腊肉的香气便飘满了整个厨房。
关掉火,把腊肉盛出来,放在盘子里。我还准备了一些蒜泥和葱花,作为蘸料。
我迫不及待地拿起一块腊肉,蘸了蒜泥和葱花,放进嘴里。腊肉香醇的味道立刻在嘴里弥漫开来,让我回味无穷。
吃着腊肉,我不禁想起了小时候,每年过年的时候,外婆都会做一大桌腊肉宴。腊肉、腊肠、腊排骨,还有各种各样的香肠,外婆都做得香喷喷的。每当这个时候,我们全家都会团聚在一起,吃着外婆做的腊肉宴,其乐融融。
现在,外婆已经去世多年了,但我却依然怀念她做的腊肉宴。每当我梦到腊肉,就会想起外婆,想起小时候的那些幸福时光。
现在,我也学会了做腊肉。虽然我的手艺比不上外婆,但我也在努力传承她的手艺。我希望,有一天,我的孩子们也能吃到我做的腊肉,并想起他们的外婆。
腊肉,不仅仅是一道美食,更是一种乡愁。它承载着我对家人的思念,也承载着我对过去美好时光的回忆。每当我梦到腊肉,就会觉得很幸福。