2024-12-14 张颂沅 精彩小资讯
简单明了的菜名
白斩鸡
红烧肉
鱼香肉丝
清蒸鲈鱼
醋溜白菜
描述菜肴特色的菜名
麻婆豆腐
四川水煮鱼
酸菜鱼
佛跳墙
东坡肉
带有地方特色的菜名
扬州狮子头
北京烤鸭
上海小笼包
广东烧鹅
四川担担面
寓意吉祥的菜名
五福临门
龙凤呈祥
步步高升
鸿运当头
年年有余
幽默风趣的菜名
蚂蚁上树
老虎上山
拔丝地瓜
酸溜溜
糊里糊涂
诗词歌赋中的菜名
醉翁之意不在酒
东坡肉
莲藕炒雪梨
芙蓉蛋
扬州炒饭
其他创意菜名
香辣火爆炒鸡
香煎黄金鱼
蒜泥白肉
酱爆茄子
鱼跃龙门
温馨质朴型
妈妈的味道
家常小馆
家常菜馆
老家的味道
家的味道
突出菜品特色型
鱼香小馆
红烧肉专卖店
凉皮小店
豆腐宴
砂锅美食馆
地域特色型
老北京小饭店
川妹子家常菜
湘味小馆
粤式餐坊
东北大锅菜
店主情怀型
阿姨的家常菜
爷爷的小厨房
大叔的饭馆
老李头家常菜
小妹的菜园子
趣味风趣型
舌尖上的家常菜
吃了还想吃的家常菜
妈妈做的家常菜
家常菜中的战斗机
家常菜界的天花板
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日常主食
米饭:白米饭、糙米饭、紫米饭
面条:拉面、刀削面、烩面、担仔面
馒头:白馒头、花卷、豆沙包
面饼:葱油饼、肉饼、牛肉饼
面包:白面包、全麦面包、吐司面包
家常肉菜
红烧肉:红烧五花肉、红烧排骨
炖肉:红烧牛肉、炖羊肉、炖鸡肉
煎肉:煎牛排、煎鸡腿、煎鱼
炒肉:炒猪肉、炒牛肉、炒鸡肉
烤肉:烤猪肉、烤牛肉、烤鸡翅
家常蔬菜
清炒时蔬:炒青菜、炒菠菜、炒油菜
凉拌蔬菜:凉拌黄瓜、凉拌豆芽、凉拌萝卜
炖蔬菜:炖白菜、炖萝卜、炖南瓜
煎蔬菜:煎土豆、煎茄子、煎豆腐
烤蔬菜:烤玉米、烤红薯、烤西兰花
家常海鲜
清蒸鱼:清蒸鲈鱼、清蒸多宝鱼
红烧鱼:红烧带鱼、红烧鲤鱼
煎鱼:煎带鱼、煎黄花鱼、煎虾仁
炒海鲜:炒鱿鱼、炒虾仁、炒扇贝
煮海鲜:煮虾、煮鲍鱼、煮螃蟹
家常汤羹
清汤:鸡汤、骨头汤、清汤寡水
炖汤:排骨汤、鸡汤、牛肉汤
羹汤:疙瘩汤、鱼丸汤、豆腐汤
甜汤:豆沙汤、八宝粥、银耳莲子汤
家常小吃
油炸小吃:炸薯条、炸鸡腿、炸丸子
蒸制的点心:包子、馒头、花卷
炒制的点心:炒年糕、炒粉条、炒米粉
烤制的点心:烤串、烤玉米、烤红薯
凉拌小吃:凉皮、凉粉、凉面